『ダイエットの基本は筋肉にあり』
これは健康ダイエットが目的の調査隊にとって、骨子ともいえる理論ね。基礎代謝（何もしなくても消費するエネルギー）の３８％が筋肉で消費されていますし、リバウンドも筋肉の減少のせいなのよ。
つまり、体脂肪の蓄積を左右する最大の要因は筋肉なのです。筋肉は運動しているときは勿論、安静時も寝ているときでも、エネルギーを消費し続けます。筋肉の量が多いほど、エネルギーをたくさん消費する『太りにくい体質』というわけね。
食事制限だけのダイエットは筋肉を減少させ、体重は減っても身体が重くだるく感じるようになります。そうすると行動する気力が少なくなって、生活活動量が減り、体脂肪はどんどん蓄積されていきます。筋肉の量は、活動量にも大きく影響を与えるということね。
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